岡山県倉敷市介護付き有料老人ホーム…皆様の幸せを結ぶお手伝い結幸園

BBQ

今年もやります！！　テラスでバーベキュー　( *´艸｀)

しかし……今年はことのほか気温が高く、準備するスタッフは汗汗汗(^-^;

大変熱い中、楽しみにしてくださっているお客様の為に、一生懸命がんばりました(^^ゞ

 

 

準備が整ったところで、乾杯の音頭と共に、さあ始めましょう(^。^)y-.。o○

焼く担当は大変熱い(暑い)のですが、この暑さはビールをさらに美味しく感じさせますね。

 

　 

 

あまりの暑さに、屋内の食堂で召し上がったお客様もおられました。

 

被災地でも、暑い中汗を流していらっしゃる方がおられます。

どうぞお体に気を付けて…。

一日も早く日常が戻ることを祈っています。

 

 

 

大雨(*_*)

おはようございます！！

昨晩は記録的な大雨で、高梁川も氾濫危険水位を超えるということがありました。

もしかしたら、浸水するかもしれないと思っておりましたが、現在のところ浸水なく、お客様どなたもご無事でいらっしゃいます。

ご安心くださいませ。

 

とりあえず、ご一報まで。

 

 

 

 

うどん作りに挑戦！！

本格的なうどん作りに挑戦してみました。

  

先ずは、小麦粉を捏ねてうどんの種を作ります。

かなり力のいる作業ですね。ここはスタッフが中心で頑張りました (*^^)v

次に、麺棒で伸ばしていきます。

皆さん結構お上手です　( *´艸｀)

 

 

最後に伸ばした麺を切っていきましょう。

手つきも良くて、さすがお料理をされていた先輩方ですね。慣れたもんです !(^^)!

片手が不自由な方も、お手伝いが必要な方も、一生懸命参加して下さいました。

 

 

 

 出来上がったら早速試食です。

多少麺の太い細いがあっても、全く気になりません！！

皆で美味しく頂きましたよ(*^▽^*)

次は何に挑戦しましょうか！？　ぜひ参加して下さいね。

 

 

 

焼肉食べよー!(^^)!

        

毎年楽しみにしている焼肉デーです。

今年もお世話になります大道園さん、よろしくお願いしますm(__)m

  

 

美味しそうなお肉とビビンバですよ。

 

 

さあ！！どんどん焼きましょう、どんどん焼きましょう(*´▽｀*)

そして、熱いうちに召し上がれ(^_^)

   

   

 

 飲める方は、ビールも楽しみにされています。

やっぱり焼肉にはビールですよね。冷たくておいしいです　( *´艸｀)

普段食欲のない方も、この日はパクパクとたくさん召し上がって下さいました。

大満足のピースサインも頂きましたよ　 (^。^)y-.。o○

  

  

 

 

 

次の植え付け

 

 

お客様にお手伝いを頂いて、植え付け作業です。

しばらく寝かせておいた土に、新しい作物を植えました。

今度はさつまいもです（＾－＾）

先ずは土を掘り起こして、肥料等をしっかり混ぜ混ぜします。

その後、ぎゅっと押さえて馴染ませます。

 

 

 

茎を横にして、上手に土に植えていきます。

この茎が、どんどん伸びてくれるはず！！

 

 

 

収穫は、１１月ごろになるそうです。

今回は長丁場になりますが、しっかり見守っていきましょうね。

先日植えたピーマンは、そろそろ実が生りはじめました＼(^o^)／

 

 

 

 

玉ねぎ収穫

テラスの玉ねぎが、なかなか育たなかったのですが、やっと５月に入って

少し大きくなりました。

そこで今日、収穫してみました＼(^o^)／

なかなか美味しそうな新玉ねぎが出てきましたよ(*^^)v

 

  

  

収穫後は、土を均して今度はお花を植えました。

みんなで手分けをすると、あっと言う間にかわいい花壇が出来上がり！！

暑い中、みなさんお疲れ様でした(#^.^#)

 

 

 

 

 さて、せっかく収穫した新鮮な玉ねぎですから、何か美味しく頂けないかと考えまして、

オニオンスープにしてみました。

甘くて大変美味しかったです（＾－＾）ごちそう様でした。

次はさつまいもです！うまく育つかな？

 

 

 

お花見

   

４月上旬！早くも桜が満開となりました。

今年は、とっても暖かくて、開花が早まりましたね。

うっかりすると花見のチャンスを逃すところでしたが、

しっかりリサーチしていた今年のお花見行事担当さん(#^.^#)

バッチリのタイミングで、最高のお花見でした＼(^o^)／

 

 

場所は、種松山公園ですよ(*^^)v

桜の木が沢山ある名所です。

 

 

グループに分かれて、３日間連続で出かけました。

思った通りの満開で、本当にきれいですね。

天気も良くて、上着もいらない程の暖かさ！！お花見日和です。

ゆっくり眺めていると、お客様の笑顔の花も満開に咲きました。

 

 

 

街を見下ろせる場所もあり、楽しい会話が広がりましたよ。

 

 

せっかくだから、集合写真もパチリ！

 

   

 

その後は、楽しみにしていたお食事です。今回は、喰天下に行きました。

寿司御膳にすきやき御膳…和食御膳と盛り沢山の料理内容でしたが、

みなさんペロリと召し上がりました。

いいお花見が出来ましたね。来年も一緒に行けます様に（＾－＾）

 

 

 

 

運営懇談会（春）

つい最近まで「寒い寒い(*_*)」と言っていたのに

気が付けばもう３月！！

そしてテラスの花も、ここ数日の暖かさで一斉に咲き始めました!(^^)!

私たちが背中を丸めていた間でも、粛々と春の準備をしていたのですね。素敵です✫✫✫

 

 

  

 

そして３月と言えば、結幸園では毎年運営懇談会が開催される時期でもあります。

今回も沢山のご家族様にご参加頂きました。

お忙しい中、ありがとうございました。

 

 

 

 

雛まつりイベントに行きました

 

玉島市民交流センターにひな祭りイベントに行って来ました。

イベント期間中の３日間をチョイスして、少人数で出かけました(*^_^*)

 

 

 

 

館内には、つるし雛やちりめん細工や張子等、沢山の手作り雛が並んでいました。

みなさん「かわいいね」「きれいね」と興味深気に眺めていらっしゃいました。

 

 

 

  

同じ館内でランチを食べて帰りました。

日替わりランチだったので、参加した日によってメニューが違いましたが、

どれも好評で、みなさん沢山召し上がっていらっしゃいましたよ(*^^)v

「来年は私、別のものをたべるわ」と早速お話されている方も…(^_^;)

来年は違う場所かもしれませんが、是非また行きましょうね。

 

 

 

 

鍋パーティー

 

数日前、昨年からテラスで育てていたほうれん草を収穫しました。

なぜかと言うと、今週お昼に鍋パーティーをするので

その材料にする為です!(^^)!

栄養たっぷりの葉っぱを頂きましょうね。

 

 

 

当日はその他の食材を、近くのスーパーに買いに出かけました。

買い物リストを握りしめて、「これがいいかしら…。これも要るわね。」

と選びながら、カゴに入れていきました。

 

 

 

買い物から帰ったら、これからが大変ですよ(^_^;)

材料を洗って、適度なサイズに切っていきます。

有志の皆様にもお手伝い頂いて、準備を進めます。

さすが、主婦のプロ！！！皆様手際がいいですね(*^_^*)

あっと言う間に、美味しそうな鍋が出来上がりました。

出汁の味は「みそ」と「塩」と「あご」の三種類です。

 

 

 

早速戴きましょう(#^.^#)

皆様、一生懸命召し上がります。

テレビでは、オリンピックが放送されていますが、今日ばかりは鍋が主役です(*^^)v

具が沢山過ぎたかな！？と思っていたのですが、結構召し上がりましたね。

鍋の中は、みるみる少なくなっていきました。

「あーおいしかった。お腹いっぱい」とあちこちで言われていましたよ。

 

お膳に乗った料理も美味しいですが、時には皆で一つの鍋を囲んで食べるのもいいですね。

お腹いっぱいのはずですが、デザートのイチゴは別腹で（笑）

ご馳走様でしたm(__)m