トピックス
うどん作りに挑戦！！
本格的なうどん作りに挑戦してみました。
先ずは、小麦粉を捏ねてうどんの種を作ります。
かなり力のいる作業ですね。ここはスタッフが中心で頑張りました (*^^)v
次に、麺棒で伸ばしていきます。
皆さん結構お上手です ( *´艸｀)
最後に伸ばした麺を切っていきましょう。
手つきも良くて、さすがお料理をされていた先輩方ですね。慣れたもんです !(^^)!
片手が不自由な方も、お手伝いが必要な方も、一生懸命参加して下さいました。
出来上がったら早速試食です。
多少麺の太い細いがあっても、全く気になりません！！
皆で美味しく頂きましたよ(*^▽^*)
次は何に挑戦しましょうか！？ ぜひ参加して下さいね。
焼肉食べよー!(^^)!
毎年楽しみにしている焼肉デーです。
今年もお世話になります大道園さん、よろしくお願いしますm(__)m
美味しそうなお肉とビビンバですよ。
さあ！！どんどん焼きましょう、どんどん焼きましょう(*´▽｀*)
そして、熱いうちに召し上がれ(^_^)
飲める方は、ビールも楽しみにされています。
やっぱり焼肉にはビールですよね。冷たくておいしいです ( *´艸｀)
普段食欲のない方も、この日はパクパクとたくさん召し上がって下さいました。
大満足のピースサインも頂きましたよ (^。^)y-.。o○
次の植え付け
お客様にお手伝いを頂いて、植え付け作業です。
しばらく寝かせておいた土に、新しい作物を植えました。
今度はさつまいもです（＾－＾）
先ずは土を掘り起こして、肥料等をしっかり混ぜ混ぜします。
その後、ぎゅっと押さえて馴染ませます。
茎を横にして、上手に土に植えていきます。
この茎が、どんどん伸びてくれるはず！！
収穫は、１１月ごろになるそうです。
今回は長丁場になりますが、しっかり見守っていきましょうね。
先日植えたピーマンは、そろそろ実が生りはじめました＼(^o^)／
玉ねぎ収穫
テラスの玉ねぎが、なかなか育たなかったのですが、やっと５月に入って
少し大きくなりました。
そこで今日、収穫してみました＼(^o^)／
なかなか美味しそうな新玉ねぎが出てきましたよ(*^^)v
収穫後は、土を均して今度はお花を植えました。
みんなで手分けをすると、あっと言う間にかわいい花壇が出来上がり！！
暑い中、みなさんお疲れ様でした(#^.^#)
さて、せっかく収穫した新鮮な玉ねぎですから、何か美味しく頂けないかと考えまして、
オニオンスープにしてみました。
甘くて大変美味しかったです（＾－＾）ごちそう様でした。
次はさつまいもです！うまく育つかな？
お花見
４月上旬！早くも桜が満開となりました。
今年は、とっても暖かくて、開花が早まりましたね。
うっかりすると花見のチャンスを逃すところでしたが、
しっかりリサーチしていた今年のお花見行事担当さん(#^.^#)
バッチリのタイミングで、最高のお花見でした＼(^o^)／
場所は、種松山公園ですよ(*^^)v
桜の木が沢山ある名所です。
グループに分かれて、３日間連続で出かけました。
思った通りの満開で、本当にきれいですね。
天気も良くて、上着もいらない程の暖かさ！！お花見日和です。
ゆっくり眺めていると、お客様の笑顔の花も満開に咲きました。
街を見下ろせる場所もあり、楽しい会話が広がりましたよ。
せっかくだから、集合写真もパチリ！
その後は、楽しみにしていたお食事です。今回は、喰天下に行きました。
寿司御膳にすきやき御膳…和食御膳と盛り沢山の料理内容でしたが、
みなさんペロリと召し上がりました。
いいお花見が出来ましたね。来年も一緒に行けます様に（＾－＾）
運営懇談会（春）
つい最近まで「寒い寒い(*_*)」と言っていたのに
気が付けばもう３月！！
そしてテラスの花も、ここ数日の暖かさで一斉に咲き始めました!(^^)!
私たちが背中を丸めていた間でも、粛々と春の準備をしていたのですね。素敵です✫✫✫
そして３月と言えば、結幸園では毎年運営懇談会が開催される時期でもあります。
今回も沢山のご家族様にご参加頂きました。
お忙しい中、ありがとうございました。
雛まつりイベントに行きました
玉島市民交流センターにひな祭りイベントに行って来ました。
イベント期間中の３日間をチョイスして、少人数で出かけました(*^_^*)
館内には、つるし雛やちりめん細工や張子等、沢山の手作り雛が並んでいました。
みなさん「かわいいね」「きれいね」と興味深気に眺めていらっしゃいました。
同じ館内でランチを食べて帰りました。
日替わりランチだったので、参加した日によってメニューが違いましたが、
どれも好評で、みなさん沢山召し上がっていらっしゃいましたよ(*^^)v
「来年は私、別のものをたべるわ」と早速お話されている方も…(^_^;)
来年は違う場所かもしれませんが、是非また行きましょうね。
鍋パーティー
数日前、昨年からテラスで育てていたほうれん草を収穫しました。
なぜかと言うと、今週お昼に鍋パーティーをするので
その材料にする為です!(^^)!
栄養たっぷりの葉っぱを頂きましょうね。
当日はその他の食材を、近くのスーパーに買いに出かけました。
買い物リストを握りしめて、「これがいいかしら…。これも要るわね。」
と選びながら、カゴに入れていきました。
買い物から帰ったら、これからが大変ですよ(^_^;)
材料を洗って、適度なサイズに切っていきます。
有志の皆様にもお手伝い頂いて、準備を進めます。
さすが、主婦のプロ！！！皆様手際がいいですね(*^_^*)
あっと言う間に、美味しそうな鍋が出来上がりました。
出汁の味は「みそ」と「塩」と「あご」の三種類です。
早速戴きましょう(#^.^#)
皆様、一生懸命召し上がります。
テレビでは、オリンピックが放送されていますが、今日ばかりは鍋が主役です(*^^)v
具が沢山過ぎたかな！？と思っていたのですが、結構召し上がりましたね。
鍋の中は、みるみる少なくなっていきました。
「あーおいしかった。お腹いっぱい」とあちこちで言われていましたよ。
お膳に乗った料理も美味しいですが、時には皆で一つの鍋を囲んで食べるのもいいですね。
お腹いっぱいのはずですが、デザートのイチゴは別腹で（笑）
ご馳走様でしたm(__)m
避難訓練
避難訓練を行いました。
今回は、夜勤者が３階に上がると、風呂場から煙が出ていたと想定しました。
夜勤者が２名しかいない中、どのような動きをするべきかを考えました。
夜勤者が発見・初期消火をし、無理だと判断してベルを鳴らす。
そして、「速やかに施設長に電話で知らせる」としました。
施設長は直ぐに緊急一斉メールをし、自宅にいる職員にヘルプのお知らせをしました。
今日は訓練なので、消防署の方にご協力頂き
消防署への通報訓練も行いました。
実際には、お客様に避難して頂かないといけないので、通報のみで
折り返し電話に対応しなくても、消防車は駆けつけて来てくれるそうです(*^^)v
夜間は皆様お休みになっているので、なかなか避難も大変です(^_^;)
全員避難できましたので、報告の電話をして終了です。
先ずは、命が一番です！！素早く逃げれる体制と、適格に通報し
一秒でも早く消防車に来てもらう事がとても大切だと知りました。
この他、立ち会って下さった防災の方から、アドバイスを戴きましたので
今後に生かしたいと思います。
節分
２月３日は節分です。
本日の鬼さん達です。
いろんな意味で、みんな体張ってますよ(^_^;) 個性溢れる鬼さんです。
今年の豆まきは、玉を使った３つのゲームで、
赤おにチームと青おにチームに分かれて鬼退治をします。おに同士の勝負です。
先ずは掛け声でチームワークを「エイ・エイ・オー」!(^^)!
１つ目は「玉おくりゲーム」
隣の人にセッセと１０個の玉をおくります。早く全部おくれた方が勝ち。
早く早くヽ(^o^)丿という声が飛び交います。
初めに勝ったのは青おにチーム。「ばんざーいばんざーい」
二回目に勝ったのは赤おにチーム「はーい」
２つ目は「玉入れ」
どっちが沢山入れられるかな？よーいドン
これも１回目は赤おにチーム、２回目は青おにチームが勝ちました＼(^o^)／
最後は「ボール投げ」
相手の陣地に、沢山玉を入れた方が勝ち。
これは、職員も参加でみんなで頑張りましょう(*^_^*)
よーいドン！！
手で投げても、足で蹴ってもＯＫです。さあ頑張れ (^0_0^)
そーとー ヒートアップしましたが、結局同点でした。
ということで、引き分けです。
お疲れまでした(^o^)
手足を伸ばして、指先を使って、大きな声で大笑いして…一生懸命動いた後は、
おいしいデザートを食べましょう。
この日の為に、皆さんが一年間元気に過ごせる事を願って
職員がかわいい折り紙を作りました。
冷たいプリンは、とても美味しかったそうです(#^.^#)
あっと言う間に、ぺろっと召し上がりましたとさ。めでたしめでたし。
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