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秋のおやつはやっぱりスイートポテト
いつもは日曜にするレクリエーションですが、
訳あって沢山さつま芋が残っていたので、平日ですがスタッフ有志で
施設長オリジナルのスイートポテト作りが始まりました(*^▽^*)
さつま芋を蒸すのは、厨房さんにお願いしました(*^^)v
何せ、4キロのさつま芋ですからいっぺんには出来ません。
何人かで手分けをして、先ずは芋をマッシュして、牛乳・砂糖・バターを練りこんで…(;^ω^)
分量と味見は施設長の匙加減(笑)そして丸めて舟型に入れました。
最後に黄身でお化粧をして、黒ゴマで可愛く仕上げます(*´▽`*)
トースターとオーブンを駆使して、次々に焼いていきましょう
どうです!!なかなかの出来ではありませんか(≧▽≦)
少しあっさりとしたスイートポテトでしたが、お客様は美味しい!!と
言って下さいました\(^o^)/